On est dans Le pétrin

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Oui dans le blog “Le Pétrin” où il y a beaucoup de bonnes recettes.

Aujourd’hui j’ai fait du pain de tradition avec poolish, s’il vous plait!
Si vous preferez une recette plus rapide, regardez la baguette de tradition.

Après petrissage et deux phases de levée.

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Puis passage au four et toute la maison sent comme une boulangerie.
Resultat: tadaaaa, 3 belles baguettes

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Ce n’est pas la premiere fois que je fais de la boulangerie.

J’avais fait des fougasses il y a quelques années. Bien lourdes et assez etouffantes, donc je n’avais pas retenté.

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Mais aussi, par mon gentil mari, des croissants et des pains aux chocolats. Il etaient bien bons et c’est dommage qu’il n’en fasse pas souvent. Mais ça prend pas mal de temps.

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